【科研育人】生物與化學工程學院舉辦《茉莉酸甲酯在采后果蔬中的應用研究》專題講座

11月30日下午，主題為《茉莉酸甲酯在采后果蔬中的應用研究》學術講座在賀州學院西校區求知樓240會議室舉行。本次講座的主講人是賀州學院碩士生導師劉云芬副教授，參加講座有我校研究生和賀州學院本科生。

講座現場

在講座中，劉云芬老師向大家介紹了植物激素茉莉酸甲酯的結構、性質及其功能特點，重點分享了課題組近年來在荔枝、龍眼、百香果等廣西特色果蔬保鮮應用方面取得的研究成果。這些成果成分展示了茉莉酸甲酯在延緩果蔬采后衰老、維持果蔬品質方面的重要作用。同時，她還對未來的研究方向和應用前景做了展望，為同學們提供了前沿視野和研究思路。

通過本次學術講座，同學們不僅學習了果蔬保鮮的相關理論知識，激發了學生們對果蔬采后研究的興趣，還開拓了科研思維，為同學們未來的科研之路提供了理論借鑒。