5月22日下午，廣西大學博士生導師廖丹葵教授應邀到我校作了題為《功能食品生物活性肽的開發與研究》的學術報告。報告在醫學院2405教室舉行，報告會由醫學院副院長文玉萍教授主持，我校醫學院近100名師生聆聽了講座。
   報告中，廖丹葵教授首先介紹了功能食品的概述，包括功能食品的定義、種類與素材等；然后介紹了功能食品中生物活性肽的分類及功能作用，重點介紹了抗菌肽和抗氧化肽的制備方法和藥理活性；最后結合自身研究經驗深入探討了降血壓肽的研究，通過多張特征鮮明且頗具說服力的圖表使在場師生更能深刻理解該領域的研究內容。廖教授扎實的研究功底和嚴謹的治學態度給在場師生留下了深刻的印象。在互動環節中，廖丹葵教授對在場師生提出的若干問題都給出了耐心的解答，在一片熱烈的掌聲中學術報告圓滿結束。
   本次學術報告不僅為從事相關專業的老師和同學提出了一些寶貴的意見，更讓師生們拓寬了學術視野。